初めまして！
２５歳ぽんこつ専業主婦のちゃんこママです。１歳１０カ月の息子とエリート夫と生活しています。
『あー、夕食は何にしよう…』夕食の献立って考えるのがめんどくさいですよね。毎日献立を考えるのってホントに大変ですよね。料理が下手な私は自分が作れるもので、なるべく時間がかからない献立を毎日考えています。我が家では献立に困ったら汁物！と決めています。なぜなら、炒め物のように火加減をずっと見ていないといけないようなことはないからです。食材を切って鍋に入れ、煮込んでいる間は他の事をしていても大丈夫です。煮込み過ぎても大きな失敗になるような事はなく、たいてい美味しくなります。こんなにも主婦に心強い料理はありません。
中でも私は料理研究家のリュウジさんこと『リュウジのバズレシピ.com』のファンです。リュウジさんは最近、NHK等テレビでも見ることが増えました。 『リュウジのバズレシピ.com』 のいいところはYouTubeで動画で作る工程を見られる。材料や分量はサイトでも見られて、料理自体も美味しい！毎日更新がされているので、見ていて楽しいです。
今回は 『リュウジのバズレシピ.com』 から、献立に困ったらとりあえずこれだけ作っておけば間違いない汁物３選を紹介します。
基準としては・・・・・・
- 野菜たっぷり
- タンパク質も入っている
- 一品で完結 (鍋、カレー以外)
豚汁
至高の豚汁 | 料理研究家リュウジのバズレシピ.com (bazurecipe.com)
とりあえず迷ったら豚汁！リュウジさんの『至高の』シリーズは大人気です。
『至高の』シリーズとは…少し時間と手間がかかってでも作って食べたくなる料理
ただの「肉入りお味噌汁」じゃない『至高の豚汁』
リュウジのバズレシピ
今まで豚汁を作ることはあっても、「おまけで豚を入れた」という感じで…『本物の豚汁』ではなかったんだなと改めて思いました。夫、大絶賛。おかわりしてくれます。１歳１０カ月の息子も大好きです。
ポトフ
至高のポトフ | 料理研究家リュウジのバズレシピ.com (bazurecipe.com)
ポトフって野菜やお肉を煮込むだけのイメージがありましたが、少し焼くだけでこんなに香ばしく美味しくなるのか、と思いました。いつもとちょっと気分を変えたいときにオススメ。
クラムチャウダー
至高のクラムチャウダー | 料理研究家リュウジのバズレシピ.com (bazurecipe.com)
料理初心者にとってはクラムチャウダーはハードルが高い！と思われるかもしれませんが、これが意外と簡単。このレシピの為だけに、冷凍あさりを買いに行ってください！アサリのうま味が半端じゃないです。
野菜と肉をぶち込んでおしまい。主婦の強い味方汁物ですが、ワンパターンになってしまいがちです。簡単に作れてしまう汁物も、一手間加えて凝った料理になります。一品でも満足度は高いレシピを選びました。時短料理でお手軽だけど、凝った料理を出したいなと言時にはぜひ参考にしてみて下さい。
以上、【時短レシピ】超簡単！汁物オススメ料理～これで夕食を何にするか悩まなくて済む、でした。
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