【福岡】大地のうどん｜ボリューム満点で巨大ごぼう天と透き通った細いコシ麺が絶品

初めまして。ぽんこつ専業主婦のちゃんこママです。２歳の息子と夫と生活しています。

大地のうどんは２００５年８月に福岡市西区上山門で創業され、２０２２年７月現在は東京にも一店舗を構える全８店舗を展開しています。いまや福岡の定番うどんチェーン店として確立されています。「うどん発祥の地」福岡の有名なうどん屋さんといえば、牧のうどん、資さんうどん、ウエストなどが有名です。福岡のうどんは主にコシのない柔らかい麺が特徴です。

しかし、コシのある麺が特徴で福岡の大人気定番うどん店『大地のうどん』について紹介します。

写真は肉汁釜揚げうどんの冷です。冷or温を選ぶことができます。麺はつるりと透明感のある、細いコシ麺が特徴です。肉汁釜揚げうどんのつけ汁は、ショウガがきいています。一口目はつけ汁を飲んでみて下さい。ガツンとしっかりとした味にビックリすると思います。夏バテになりやすい猛暑の日には、そのしっかりとしたショウガが食欲増進にぴったりで夏バテ対策になります。

つけ汁の中にはお肉、玉ねぎ、ネギ、胡麻が入っています。お肉と麺、玉ねぎと麺など一緒に食べる具材によって、味が変わるのが面白いです。衣がカリッカリの揚げたてのごぼ天は別皿になっているので、そのまま食べても良し、つけ汁にひたひたにつけてから食べても良し。お好きな食べ方で楽しむことができます。味変にはテーブルに置いてある、七味唐辛子もピリッとしておすすめです。

ちなみに夫は王子セットを注文していました。王子セットはごぼ天、わかめ、お肉がのったうどんとミニ丼のセットです。値段は７８０円(税込)です。王子セットのミニ丼はかつ丼、野菜天丼、月見山かけ丼、明太丼の４種から選ぶことができます。今回夫はかつ丼を注文していました。かつ丼は甘めの出汁とプルプルのカツが最高に美味しかったです。うどんの出汁はいつまでも飲んでいたくなるような優しい味でした。リーズナブルでボリューム満点でオススメです。

どのメニューを頼んでもコシのきいた絶品うどんを堪能できるので、行ったことがないという方に大地のうどんを是非知って欲しいです。大地のうどんにはよく行くけれど、肉汁釜揚げは頼んだことがないという方は次回行かれる際は注文してみて下さい。中毒性のあるショウガが効いたがっつり、つけ汁は絶品でリピート間違いなしです。

以上、【福岡】大地のうどん｜ボリューム満点で巨大ごぼう天と透き通った細いコシ麺が絶品でした。